Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005
| Udgivet i: | Thüringer Hefte für Volkskunde (2006) |
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| Körperschaften: | , |
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Aufsatz in Zeitschrift |
| Sprog: | German |
| Udgivet: |
Jena :
Druckerei H. Brendel,
2006
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| Serier: | Thüringer Hefte für Volkskunde
(2006)Bd. 13 |
| Fag: | |
| Relaterede værker: | In:
Thüringer Hefte für Volkskunde |
| Fysisk beskrivelse: | 152 S. : Ill. |
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| ISSN: | 0944-2790 |
| Klassifikationsnummer: | V 0891 |