Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005

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Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005

Dades bibliogràfiques
Publicat a:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)
Autor corporatiu:	Thüringische Vereinigung für Volkskunde e. V. <Erfurt> (Autor), Volkskundliche Kommission für Thüringen e. V. <Erfurt> (Altre)
Altres autors:	Braune, Gudrun (Editor), Fauser, Peter (Editor)
Format:	Article
Idioma:	German
Publicat:	Jena : Druckerei H. Brendel, 2006
Col·lecció:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)Bd. 13
Matèries:	Alltagskultur Essen <Nahrungsaufnahme> Kulturgeschichte Ernährung Eßgewohnheiten
Publicació relacionada:	In: Thüringer Hefte für Volkskunde

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