Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005

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Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)
Συλλογικό Έργο:	Thüringische Vereinigung für Volkskunde e. V. <Erfurt> (Συγγραφέας), Volkskundliche Kommission für Thüringen e. V. <Erfurt> (Άλλος)
Άλλοι συγγραφείς:	Braune, Gudrun (Επιμελητής έκδοσης), Fauser, Peter (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	German
Έκδοση:	Jena : Druckerei H. Brendel, 2006
Σειρά:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)Bd. 13
Θέματα:	Alltagskultur Essen <Nahrungsaufnahme> Kulturgeschichte Ernährung Eßgewohnheiten
Σχετικά τεκμήρια:	In: Thüringer Hefte für Volkskunde

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