Die wohl unterwiesene Köchinn : das ist Unterricht wie man allerley wohlschmeckende Speisen aufs füglichste zubereiten, schmackhafte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der jetzt üblichen Art auftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen wohl einmachen, dürren oder verwahren solle, samt vielen bisher wenig bekandten Kunst-Griffen so in der Koch-Kunst ihren sonderbaren Nutzen haben

Die wohl unterwiesene Köchinn : das ist Unterricht wie man allerley wohlschmeckende Speisen aufs füglichste zubereiten, schmackhafte Suppen, Potagen, Pasteten, Tarten und allerhand Gebackenes machen, nach der jetzt üblichen Art auftragen und galant anbringen, auch Fleisch, Fische, Garten-Früchte und andere Sachen wohl einmachen, dürren oder verwahren solle, samt vielen bisher wenig bekandten Kunst-Griffen so in der Koch-Kunst ihren sonderbaren Nutzen haben

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Schellhammerinn, Maria Sophia (Tác giả)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:German
Được phát hành: Braunschweig : Christoph Friedrich Fickels, 1713
Phiên bản:4., verm. und verb. Aufl.
Những chủ đề:
Kochbücher
Haushalt
Kochmethoden
Miêu tả
Mô tả vật lý:804 S.
Số hiệu:V 0082

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