Braune, G., & Fauser, P. (1997). Thüringer Küche: Kulturhistorische Einblicke und Rezepte. Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunst.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Braune, Gudrun, und Peter Fauser. Thüringer Küche: Kulturhistorische Einblicke Und Rezepte. [Erfurt]: Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunst, 1997.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Braune, Gudrun, und Peter Fauser. Thüringer Küche: Kulturhistorische Einblicke Und Rezepte. Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunst, 1997.
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