Braune, G., & Fauser, P. (1997). Thüringer Küche: Kulturhistorische Einblicke und Rezepte. Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunst.

Braune, Gudrun, and Peter Fauser. Thüringer Küche: Kulturhistorische Einblicke Und Rezepte. [Erfurt]: Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunst, 1997.

Braune, Gudrun, and Peter Fauser. Thüringer Küche: Kulturhistorische Einblicke Und Rezepte. Volkskundliche Beratungs- und Dokumentationsstelle für Thüringen im Museum für Thüringer Volkskunst, 1997.