Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)
Körperschaften:	Thüringische Vereinigung für Volkskunde e. V. <Erfurt> (VerfasserIn), Volkskundliche Kommission für Thüringen e. V. <Erfurt> (BerichterstatterIn)
Outros autores:	Braune, Gudrun (HerausgeberIn), Fauser, Peter (HerausgeberIn)
Formato:	Artigo
Idioma:	German
Publicado:	Jena : Druckerei H. Brendel, 2006
Series:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)Bd. 13
Schlagworte:	Alltagskultur Essen <Nahrungsaufnahme> Kulturgeschichte Ernährung Eßgewohnheiten
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