Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005
| Publicat a: | Thüringer Hefte für Volkskunde (2006) |
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| Autor corporatiu: | , |
| Altres autors: | , |
| Format: | Article |
| Idioma: | German |
| Publicat: |
Jena :
Druckerei H. Brendel,
2006
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| Col·lecció: | Thüringer Hefte für Volkskunde
(2006)Bd. 13 |
| Matèries: | |
| Publicació relacionada: | In:
Thüringer Hefte für Volkskunde |
| Descripció física: | 152 S. : Ill. |
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| ISSN: | 0944-2790 |
| Signatura: | V 0891 |