Von Brotbänken, Erdäpfeln und Brauhäusern : Nahrungsmittelbedarf, Lebensmittelherstellung, regionale Kost. Beiträge zur Geschichte der Ernährungskultur ; Kolloquium: "Zum Wandel der Ernährungskultur im 20. Jahrhundert in Deutschland", Erfurt 2005

Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)
Enti autori:	Thüringische Vereinigung für Volkskunde e. V. <Erfurt> (Autore), Volkskundliche Kommission für Thüringen e. V. <Erfurt> (Altro)
Altri autori:	Braune, Gudrun (Redattore), Fauser, Peter (Redattore)
Natura:	Articolo
Lingua:	German
Pubblicazione:	Jena : Druckerei H. Brendel, 2006
Serie:	Thüringer Hefte für Volkskunde (2006)Bd. 13
Soggetti:	Alltagskultur Essen <Nahrungsaufnahme> Kulturgeschichte Ernährung Eßgewohnheiten
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